看看你到底適合放幾只羊
阿爾迪超市是全世界公認(rèn)的零售業(yè)航母。盡管年銷售額達(dá)兩千億歐元的美國(guó)沃爾瑪公司,銷售額是阿爾迪的六倍,但阿爾迪每年經(jīng)銷的單件商品總價(jià)值卻超過四千萬歐元,竟是沃爾瑪?shù)娜。阿爾迪有個(gè)通俗的名字——“窮人店”。它的所有者是德國(guó)八十多歲的阿爾布萊希特兄弟。
阿爾迪的制勝法寶只有兩個(gè)字:簡(jiǎn)單!就是這兩個(gè)字,有多少企業(yè)卻始終無法模仿。
它簡(jiǎn)單到什么程度,從以下幾個(gè)方面就可以看出:
不做廣告。阿爾迪所有的商場(chǎng),只有每周一期八開的《阿爾迪信息報(bào)》放在超市入口,對(duì)下周的新上柜貨品進(jìn)行介紹,由顧客隨意自取瀏覽,然后,顧客就可以按照自己的意愿選擇喜歡的商品。
商品單調(diào)。商場(chǎng)里只放著簡(jiǎn)單的六百種至七百種商品。貨品裝在紙箱里,堆在光禿禿的貨架上,價(jià)目表懸在頭頂,而不是貼在商品包裝上;手紙只有兩種牌子,腌菜只有一種,每種商品只提供一種選擇,即同類商品之中最好的品牌;每一種商品都只有一種規(guī)格的包裝。商品都是能夠迅速帶出店鋪的,包括罐頭食品、紙袋包裝食品、快餐食品、一些新鮮果蔬和冰凍食品等。除少量日用品、食品設(shè)有貨架、冷柜外,其他商品均按原包裝在店內(nèi)就地銷售,店員打開紙箱包裝,由顧客自取。
員工人數(shù)少。每一家阿爾迪超市的雇員都少于十名,他們都身兼數(shù)職。超市里沒有條形碼掃描儀和讀卡機(jī)等現(xiàn)代化設(shè)備,堅(jiān)持使用最簡(jiǎn)單的收款機(jī),而且只收現(xiàn)金。沒有人員為顧客提供裝袋的服務(wù),店員對(duì)商品價(jià)格倒背如流,他們的心算和錄入速度令人驚嘆,顧客交款的整個(gè)過程非常快捷。
不收尾數(shù)錢。在阿爾迪,商品價(jià)格的尾數(shù)都是零或五。他們經(jīng)過測(cè)試,發(fā)現(xiàn)營(yíng)業(yè)員找零錢的時(shí)間會(huì)影響銷售,如果將找零錢的時(shí)間去掉,可以減少營(yíng)業(yè)員數(shù)量,又可以多賣出為數(shù)不少的商品。于是阿爾迪決定,價(jià)格尾數(shù)是五至九的商品,按五收款;而價(jià)格尾數(shù)零至四的商品,就不收尾數(shù)款。這樣做,既令商店員工提高了工作效率,又降價(jià)吸引了更多的顧客。
阿爾布萊希特兄弟總結(jié)成功的秘訣時(shí)說:我們只放一只羊!無數(shù)事實(shí)證明,那些想放一群羊的人,到了最后,往往連一只羊也剩不下,原因就是他們被無盡的貪欲擠垮了。所以,不管你是做什么工作的,在做事之前,還是先衡量一下自己的能力,看看你到底適合放幾只羊。
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