佛教提倡吃素基于四大理由

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  關(guān)于吃素、放生殺生,確實存在很多爭議話題。不過,無論歷史源流如何,現(xiàn)在漢傳佛教提倡素食,這始終是一種優(yōu)良傳統(tǒng)。至于佛陀住世之時是否允許吃肉,佛經(jīng)之中是否明確規(guī)定不得吃肉,則是另外一些話題,當(dāng)然值得繼續(xù)探究。下面這篇文章,是圣嚴(yán)法師早年的一篇講稿,從幾方面講述佛教與素食的關(guān)系,其中具體提到,佛教提倡吃素,主要基于四條理由。

肉食者有十八種過患,而素食者具足無量功德。


  素食與人體的健康有極密切的關(guān)系,但它并非起源于佛教,也非佛教徒單獨提倡。從古到今,世界許多哲學(xué)家、科學(xué)家、文學(xué)家等都提倡素食。如古希臘哲學(xué)家蘇格拉底、柏拉圖以及畢達(dá)哥拉斯都強烈地提倡素食,近代的德國物理學(xué)家愛因斯坦、俄國文學(xué)家托爾斯泰、英國戲劇家蕭伯納都是基于人道主義觀點贊美素食,蕭伯納是有名的茹素者。中國古代孟子的“君子遠(yuǎn)庖廚”的思想,《易經(jīng)》的“生生之謂易”“天地之大德曰生”,道家真人深山修煉只吃水果的功夫,兩千多年來一直為儒道之徒所繼承。

  二千五百年前,生長在印度的釋迦牟尼根據(jù)慈悲和平的教義,由戒殺放生到主張不吃肉,此種教誡散見于佛教經(jīng)典尤其是大乘佛教的各種經(jīng)律論中。后世佛教弟子身體力行,其品格清凈高尚,其行為淑世善民,化強暴者囂悍之氣,使世界人類傾向和平,則更成為佛教的獨特的優(yōu)良傳統(tǒng)。

  釋迦牟尼佛為太子時,一次樹下觀農(nóng),見農(nóng)夫犁土,掘出蚯蚓,鳥兒飛來啄食,引起他對眾生互相殘殺、弱肉強食的悲思。印度吠檀多派崇拜梵天,每年以大批牲畜宰殺祭祀,一直為釋迦所反對,釋迦在說法時,于大乘的《楞嚴(yán)》《華嚴(yán)》《楞伽》《涅槃》《梵網(wǎng)》諸經(jīng)中,處處提倡禁絕肉食。具體如《楞伽經(jīng)》,根據(jù)身體健康、三世因果、修養(yǎng)身心、慈憫眾生等各種道理,指出肉食者有十八種過患,而素食者具足無量功德。

一、基于健康理由

  佛教的大德祖師,由于吃素身體都很健康,壽命也長。一部分肉食者不易理解,而在有科學(xué)頭腦的醫(yī)學(xué)家和營養(yǎng)家則較易理解。

  首先,吃素的僧侶們甘于淡泊生活,無嗜穿嗜味的習(xí)慣,清心寡欲,一心向道,所謂“咬得菜根香,方知道中味”,喜、怒、憂、悲、恐等七情不易動乎胸中,內(nèi)心平靜,這是不易致病的主要精神因素,此中還包含有佛教的一套修心方法。

  佛經(jīng)中指出:素食能使四大調(diào)和,諸根通利,氣血流暢,定力增長,飲食知量,少欲知足,是成就禪定神通不可缺少的條件。

  素食中的豆制品和水果,含有豐富的植物蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷和多種維生素,營養(yǎng)價值高,容易消化吸收。其中大豆的功能極高,含有蛋白質(zhì)、脂肪及糖類,并含有豐富的多種維生素、胡蘿卜素、鐵、磷、鈣等營養(yǎng)素。大豆的植物蛋白和脂肪,可以降低人的血清膽固醇,能降低高血壓,避免動脈硬化等心臟疾病。所以素食者所食豆類、五谷雜糧、水果等,對于身體所需的營養(yǎng)完全能夠補充,還可以更好地增進(jìn)健康。

二、基于慈悲理由

  佛教以慈悲為本、方便為門,慈悲之心透過般若智慧產(chǎn)生。學(xué)佛者由于了悟因緣生法的真理,而產(chǎn)生無緣大慈、同體大悲的菩薩心腸,從而戒絕殺戮,五戒中的第一條就是不殺生,由不殺生而吃素,是戒殺的積極行為。

  《大乘入楞伽經(jīng)》中,佛告弟子大慧菩薩說:“一切肉有無量緣,菩薩于中當(dāng)生悲憫、不應(yīng)啖食,我今為汝說其少分。大慧,一切眾生從無始來,在生死輪回不息,靡不曾作父母、兄弟、男女眷屬乃至朋友、親愛、侍使,易生而受鳥獸等身,云何于中取之而食?大慧,菩薩摩訶薩觀諸眾生同于己身,念肉皆從有命中來,云何而食?……”

  這段文意:一是說一切眾生從無始來都是自己的六親眷屬、朋友等,只由于隔世不識,進(jìn)行啖食,是可蠢可悲的。二是說他身即我身,自他平等,應(yīng)該體念他之苦樂即我之苦樂,不能因嗜口腹、貪美味,而置動物的被殺的痛苦于不顧,這是最殘忍的。

  佛教大德和前賢們有許多戒殺放生詩,充分體現(xiàn)了慈悲精神,茲選錄三首:

  我肉眾生肉,名殊體不殊。原同一種性,只是別形軀。

  千百年來碗里羹,冤深如海恨難平;欲知世上刀兵劫,但聽屠門夜半聲。

  血眾淋漓味足珍,一般怨苦恨難伸;路人試各捫心問,誰敢將刀割自身?

三、基于因果理由

  因果定律,是佛教的基本法則。“種瓜得瓜,種豆得豆”,“為善受福,作惡遭殃”,有因必有果,造何因得何果,是必然不易之理;死碛桑芍鞖⒕偷脷,食他的肉就應(yīng)該還他的肉,所謂“吃半斤還八兩”。各別造因,各別受報;大眾造因,大眾受報。世界各地年年不斷的戰(zhàn)爭,許多人死于刀兵,慧眼觀之,原因在此。

  《楞嚴(yán)經(jīng)》說:“以人食羊,人死為羊,羊死為人,如是乃至十生之類,死死生生,互來相啖,惡業(yè)俱生,窮未來際。”說明三世因果循環(huán)的道理。

  佛教提倡眾生平等,一切眾生都有佛性,過去諸佛是已成佛,眾生是未成佛,因此對于眾生不應(yīng)輕慢,更不應(yīng)殘殺,殘殺是違犯理性的。殘殺者違背慈悲平等之理,必自食其果。

四、基于修行理由

  修行是佛教徒的修養(yǎng)功夫,由此修養(yǎng)功夫為因,達(dá)到完成佛果的目的。

  修行的基本方法是戒、定、慧三學(xué):戒是約束行為,防非止惡,眾善奉行;定是專注一境,息諸虛妄分別;慧是明因識果,通達(dá)真理。此中首要的是戒,守戒的作用是絕對禁止擾惱眾生,破壞他人利益(包括生命財產(chǎn)),保持內(nèi)心純善清凈,為修定、慧打下基礎(chǔ)。此戒定慧,是三乘共通的修法。

  欲達(dá)佛乘,必須進(jìn)一步修大乘菩薩行,菩薩行包括四無量心、四攝、六度。其精神主要是大悲大愿、不舍眾生,更不能損害眾生。因此不管大乘小乘,戒殺是主要的。由憐憫眾生,愛護(hù)眾生生命,進(jìn)而不食眾生肉,這是必然的實際行動。大乘諸經(jīng)論中,多處談到殺生和吃肉都是斷掉慈悲種子。慈悲是學(xué)佛的根本,此根本一斷,即不能發(fā)菩提心,也不能證得佛果,可見戒殺和素食在佛教教義中的重要性。

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