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龍井茶的功效與作用

龍井茶的功效與作用

　　西湖龍井茶歷史悠久，最早可追溯到中國唐代，當(dāng)時著名的茶圣陸羽，在所撰寫的世界上第一部茶葉專著《茶經(jīng)》中就有杭州天竺，靈隱二寺產(chǎn)茶的記載：“西湖龍井茶之名始于宋、聞于元、揚于明，盛于清。”

　　在這一千多年的歷史演變過程，西湖龍井茶從無名到有名，從老百姓飯后的家常飲品到帝王將相的貢品，從中華民族的名茶到走向世界的名品，開始了它的輝煌時期，具有生津止渴、提神益思、消食化膩，消炎解毒的功能以及能抗氧化、抗腫瘤，降低血液中膽固醇及低密度膽固醇的含量，抑制血壓的上升，防止血小板的凝集、抗菌，抗產(chǎn)物過敏的作用。

　　西湖龍井茶是未經(jīng)發(fā)酵而制成的茶性寒，故龍井茶的功效中較為顯著的一點即清熱、利尿、龍井茶提神、生津止渴，降低血液中的中性脂肪和膽固醇，具抗氧化、抗突然異變，抗腫瘤，降低血液中膽固醇及低密度酯蛋白含量，抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌，抗產(chǎn)物過敏等功效。

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