君山銀針是一種什么茶?君山銀針的簡(jiǎn)介
它,唯一生長(zhǎng)在島上。
它,唯一一款黃茶——君山銀針,特別的茶。
創(chuàng)始于唐代的君山銀針,曾經(jīng)幾易其名。
唐朝的“黃翎毛”、宋代的“白鶴茶”,都是今天君山銀針的前身。
從古至今,這款讓歷代皇帝倍加喜愛的茶葉,只生長(zhǎng)在湖南岳陽(yáng)的君山島上,這是一座位于浩瀚洞庭湖中,形如綠螺的美麗小島。
君山銀針的原料要求非常的鮮嫩,每年只在清明后7天道10天進(jìn)行采摘,而且必須是春茶十分珍貴的首輪嫩芽。
好的君山銀針,全部由芽頭制成,芽頭茁壯,非常肥壯挺美。銀毫滿披,芽身呈現(xiàn)出金黃色,所以又被喜歡它的人,稱為“金鑲玉”。
君山銀針是一款很好的觀賞性茶,采用通透玻璃直升杯沖泡,可以欣賞到銀針在沖泡時(shí)的各種舞姿。
泡茶的水溫需控制在85℃左右,讓茶香完全釋放而沒有澀味。
茶色:色嫩黃潤(rùn)。
茶香:清純持久。
茶味:甜爽鮮醇。
茶底:嫩黃勻亮。
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