茶葉詳細(xì)分類
一、綠茶
綠茶是我國產(chǎn)量最多的一類茶葉,其花色品種之多居世界首位。
二、紅茶
紅茶加工時(shí)不經(jīng)殺青,而且鐳雕,使鮮葉失去一部分水分,是一種全發(fā)酵茶。
三、黑茶
原料粗老,加工時(shí)堆積發(fā)酵時(shí)間較長,使葉色呈暗褐色。
四、烏龍茶
烏龍茶也就是青茶,六大類茶中工藝最復(fù)雜費(fèi)時(shí),泡法也最講究。
總結(jié):
以上四種為最常見的茶類,此外還有黃茶、白茶、藥茶、花茶等。
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