禪道與養(yǎng)生 第一章 禪道 第三節(jié) 禪茶——養(yǎng)神的天心永樂禪寺

  第三節(jié)  禪茶——養(yǎng)神的天心永樂禪寺

  茶味即禪味,是中國茶文化中的重要特質(zhì),茶與禪合一,透過飲茶,進入平靜、和諧、專心、虔敬、清明的心靈境界,所以茶不僅為詩客所慕,也為僧家所愛。

  前兩節(jié)我們以“禪文,禪武”做了專題,“文武雙全”以后,沒有更多的功課要做了,那我們就“吃茶去”。

  這句“吃茶去”出自耳熟能詳?shù)内w州和尚的那段公案。這里就不再復(fù)述了。值得玩味的是茶與禪道養(yǎng)生有何關(guān)聯(lián)呢?

  關(guān)于茶,我們暫離開禪道,只對茶做一番“官方調(diào)研”。

  中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所研究表明,茶葉比較確切的健康功效有:預(yù)防癌癥(包括肺癌、食道癌、肝癌、結(jié)腸癌等)、調(diào)節(jié)血脂、降低血糖、增強免疫功能、防止吸煙損傷等。喝茶可對因吸煙造成損傷的DNA進行修復(fù),且效果非常好,這是我們通過人體實驗得出的結(jié)論,也算是全世界比較領(lǐng)先的結(jié)論。

  中國禪宗確是智慧的宗門,他們很早就和茶“發(fā)生了關(guān)系”,毫不夸張的講,禪理養(yǎng)生學是宗教與茶文化融合的先驅(qū)。

  “千載儒釋道,萬古山水茶”。儒、釋、道三教同山的文化、秀甲東南的碧水丹山以及馥郁甘醇的巖茶,共同繪就了綿延百里的武夷畫卷。在這幅絢麗多彩的畫卷中蘊藏著一處禪茶飄香的人間凈土——武夷山天心永樂禪寺。

  這里的茶和禪為人類親近自然,休養(yǎng)生息提供了一條清凈,方便的捷徑。

  武夷山天心永樂禪寺是武夷巖茶大紅袍的祖庭、中國烏龍茶的誕生地、工夫茶的發(fā)源地、臺灣名茶洞頂烏龍的故鄉(xiāng)。

  佛教“華胄八名山”之一的天心永樂禪寺,不但坐擁“千葉蓮心”、“五象朝圣”之美景,而且高僧倍出,名流薈萃,美水美茶。

  據(jù)【武夷山志】記載,公元900年前后,詩僧貫休三次來訪武夷山,在天心永樂禪寺掛單止宿,并在那里拜會扣冰禪師,二人十分投緣,把茶當酒,說佛論禪。貫休在禪茶的巖韻中詩興勃發(fā),以“窗外猩猩語,爐中姹姹嬌”形容煮茶的場景,以“但得相覓在,莫苦入深云”的詩句抒發(fā)了二人的茶禪之緣。從此,扣冰禪師和他的“扣冰茶”以其清香醇厚享譽茗壇。“茶禪一味”這一飽含智慧的哲理為更多的世人受用。

  中國佛教博大精深,佛茶文化源遠流長。“梵香引幽步,酌茗開凈筵”。茶清靜純潔的品質(zhì)內(nèi)涵與妙香流溢的佛法禪機相映生輝,茶的自然屬性被賦予人文的理想之中;成為“修身養(yǎng)性,開慧益智”的正信之道。

  禪茶可以養(yǎng)生的“科研成果”。是佛教徒經(jīng)年“實驗”的總結(jié)。

  僧人在齋戒沐浴、虔心頌佛后,經(jīng)過一整套嚴謹而神圣的茶道儀式來泡制茶水。禪茶更多的是品味茶與佛教在思想上的“同味”,在品“苦”味的同時,品味煩苦人生,參破“苦”諦;在“靜”味的同時,品味遇事靜坐靜慮,保持平淡心態(tài);在品“凡”味的同時,品味從平凡小事中感悟大道已達到“養(yǎng)神”的目的。

  茶文化與佛教精神的有機結(jié)合,作為一種精神,它具有博大精深的魅力。包含的禪學哲理和民族的文化載體,影響著人們的思想道德。傳承和發(fā)掘禪茶藝術(shù)的文化和精髓,是禪茶的重要文化內(nèi)涵也是禪道養(yǎng)生理論的基礎(chǔ)。

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